★生发方

    黑豆500克，枸杞、何首乌各60克，将以上三味药洗净后放入砂锅内，加水用小火熬煮，以水浸豆粒饱胀为止;取出豆粒凉干，撒少许盐，贮于瓶中。每日二次，每次6克，饭后吃，温开水送服。此药膳方有生发护发之功，对各种脱发均有疗效。

    (由上海市中医院医院供稿)

    ★首乌粥

    何首乌60克、粳米250克、大枣10枚、冰糖少许。先将何首乌加适量清水煎煮，去渣留汁，将粳米、大枣、冰糖加入何首乌汁中煎煮成粥，每日早晚食用。