健康厨房

    ★枸杞羊肾粥【功效】　益肾阴，补肾气，壮元阳。

    【食材】　枸杞叶250克，羊肾1只，羊肉60克，葱白2根，盐少许，粳米60克

    【制作方法】　将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，细切；羊肉洗净切碎；枸杞叶水煎，去渣取汁，与羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥，粥将成时，加入些许细盐，稍煮即可。【服用时量】　佐餐食用。

    ★杜仲猪脊骨汤

    【功效】　补肝肾，强腰膝。

    【食材】　猪脊骨　(脊髓、脊椎同用)5 0 0克，杜仲3 0克，陈皮、红枣各适量

    【制作方法】　将猪脊骨斩块、洗净；杜仲、陈皮、红枣　(去核)　洗净。把全部用料一齐放入砂锅内，用文火煨煮2～3小时，至猪脊肉熟烂为度，调味即可。

    【服用时量】　随量饮用。

    ★当归生地黄鳝汤

    【功效】　养血祛风。

    【食材】　黄鳝1条，当归12克，生地黄15克，桑寄生15克，桂枝9克，红枣15克

    【制作方法】　将黄鳝去鳃、肠杂洗净。当归、生地黄、红枣　(去核)、桂枝、桑寄生洗净。把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，用文火煨煮2小时，调味即可。【服用时量】　随量饮用。

    ★牛骨髓

    【功效】　补肝益肾。

    【食材】　牛骨髓粉500克，黑芝麻500克，白糖适量

    【制作方法】　将上两味用料略炒香，研末，加入白糖拌匀即可。

    【服用时量】　每次服9克，每日服2次。

    (上海市中医医院供稿)