| | | 2018年08月18日 星期六
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社会观察

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消费升级,舌尖上的 “七十二变”


    国家统计局的最新数据显示,今年上半年全国社会消费品零售总额达18万亿元,同比增长9.4%,最终消费支出对经济增长的贡献率为78.5%,比上年同期提高了14.2个百分点。国内消费对经济增长的拉动作用持续增强,成为经济增长的第一驱动力。

    消费升级大潮袭来,各行各业的品质消费如火如荼,农产品消费升级是其中的关键力量。这一轮农产品消费升级,并不是套个透明袋这样的简单升级。在新消费、线上线下融合的大趋势下,农产品背后的生产链、销售链条被重新改造,化繁为简。与此同时,通过大数据、区块链等高科技的支撑,食品溯源、全流程管理也变得越来越精准。

    四川农场里的猪、湖北洪湖的小龙虾、上海浦东的8424西瓜……这些来自全国和本地的优质农产品,如何实现从田头到市场的无缝衔接?如何实现全流程监管?甚至如何重新定义农产品标准?本报记者追踪了这些农产品的升级与探索,它们的蜕变是这个时代敲出的符号,也是这场农业消费升级中最美妙的协奏曲。

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