上海魔贸580项目位于上海市静安区南京西路580号仲益大厦1-3层，东临成都路高架，北靠凤阳路，周围住宅区密布，商业设施繁荣，人流密集。整体改造后，将形成200户以上的商户，以餐饮为主，娱乐休闲为辅，集餐饮，娱乐，金融，教育，健身设施等为一体的大型综合商业地标。

    上海魔贸580项目在国网上海市区供电公司和国网上海节能公司有关工作人员的努力推进下，业主方创新性地采纳了全电厨房改造建议，1-3层餐饮全部采用全电厨房，计划共接入电源约3000KVA，一楼460KVA，二楼1220KVA，三楼1320KVA的电源，以确保全电厨房的电力供应。

    全电厨房除了比天然气厨房更省钱、更节能外，其核心的商用电磁炉还具有的优点：1.无明火、无油烟、无热辐射、无CO、SO2等废气排放；2.不升高室温，营造清爽、舒适的现代化厨房；3.不需鼓风机，省去鼓风机电费、烟道电费、烟道清洗费用。而且，少了噪声，厨师更易烹煮美食；4.不采用化石燃料，不必担心燃料储存和安全问题；无明火，避免了烧伤事故发生；5.热效率高，大大缩短烹饪时间；预约定时等功能，大大节省了人力物力。全电厨房基本杜绝人为操作造成的火灾事故。非常适合人流密集场所的厨房配置，可以轻松实现“明厨亮灶”，正在逐渐被越来越多的餐饮企业采用。

    当前，国网上海市区供电公司积极践行推进绿色发展、建设美丽家园的生态发展理念，大力实施全电厨房、采用电厨炊设备正是上海市电力公司致力的工作。