本报记者陆益峰

    美国密西西比河的亚洲鲤鱼、丹麦的太平洋生蚝……一听到这些让其他国家政府头痛的入侵生物，相信中国的吃货们都会眼泛绿光，大喝一声：“让我来!”尤其得知小龙虾这个入侵生物在中国居然“沦落”到要靠养殖的地步，吃货们更是信心爆棚。

    不过，事实果真如此吗？中国吃货们真的能解决别国的难题吗？

    当心美国亚洲鲤鱼有毒

    美国人口中的亚洲鲤鱼并非中国传统文化中“鲤鱼跳龙门”中的那个鲤鱼，而是包括青草鲢鳙鲤等这一类鱼的统称。由于泛滥成灾，在密西西比河上随随便便都能抓到非常大的亚洲鲤鱼，那种无数条鱼跃出水面的场景更是让中国吃货们垂涎欲滴，甚至有人在网上发起了“到美国去吃剁椒鱼头”的号召。

    不过，密西西比河的亚洲鲤鱼真的好吃吗？　首先得知道这些亚洲鲤鱼是如何漂洋过海来到美国的。20世纪上半叶，美国是当时的“世界工厂”，有机化工、冶金等行业的企业在密西西比河沿岸如雨后春笋般地建立起来。当时，人们也没有环保意识，工业废水就直接排入河流中，导致了密西西比河富营养化，DDT、汞以及其他重金属超标。由于水质富营养化，水草和藻类泛滥成灾，于是美国人在20世纪70年代引进了亚洲鲤鱼来消灭水草。没想到的是，水草和藻类虽然被遏制住了，但是没有天敌的亚洲鲤鱼疯狂繁殖，威胁到了当地鱼类的生存，从而导致了一场人为的生物入侵事件。

    如果在上世纪七八十年代，这些亚洲鲤鱼肯定不能吃，毕竟重金属在鱼体内富集，对人造成严重危害。那么密西西比河耗费约4000亿美元、耗时40多年的治理后，现在的水质如何，鱼还能吃吗？

    根据一份连续追踪密西西比河水质的报告显示，目前绝大部分水段的水质已经恢复正常，但仍有少数局部区域(主要是上游)的河床淤泥里还残存污染。此外，密西西比河在上游通过运河与五大湖连接，而五大湖的水质有些堪忧。据2011年一份由美国环保署资助的报告称，尽管过去40年里五大湖地区的汞水平全面降低，但汞含量仍然超出了人类和生态系统所能接受的临界值，而且在某些鱼类和野生动物体内积聚的汞含量还在上升。因此，不排除五大湖地区的汞、重金属等污染物通过运河流入到密西西比河，从而影响亚洲鲤鱼的品质。此外，曾为了遏制亚洲鲤鱼，美国相关部门还曾经投放灭鱼药。这些灭鱼药会不会在鱼体内富集，对人体是否有害，还有待研究。

    面对密西西比河的亚洲鲤鱼，吃货们至少要看一下正规检验机构的报告，如果没有问题的话，再大快朵颐吧。

    吃掉500多个生蚝才能回本

    今年4月，丹麦驻华大使馆官方微博发布了一篇名为《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高兴不起来》的文章，这又让吃货们坐不住了。文章称，一种名为太平洋生蚝的物种入侵了丹麦，对海岸的生态环境造成了极大的破坏。丹麦自然保护局鼓励大家通过“吃”来消灭这些生蚝，但丹麦人似乎都没什么兴趣。

    微博一经发表，立刻在中国网民中炸开了锅，纷纷表示放着如此美味不吃，简直是暴殄天物。有人甚至半开玩笑地表示希望丹麦发放“生蚝签证”。没想到这一诉求还得到了丹麦官方的回应。6月19日，丹麦首相拉斯穆森表示：“我们非常欢迎你们来到丹麦，帮助我们吃掉这些入侵者。目前并没有特殊的生蚝签证———但是我们已经尽力让中国公民能够更容易地获得丹麦旅游签证了。”为此丹麦还在中国新开了两家签证中心，可谓诚意满满。为什么丹麦人自己不消灭太平洋生蚝呢？　会不会也有污染问题？　去丹麦吃生蚝合算吗？

    其实，丹麦人喜欢吃的是欧洲生蚝，太平洋生蚝却少有人问津。在哥本哈根超市里，太平洋生蚝每个售价约18丹麦克朗(约18元人民币)，而小一点的欧洲生蚝要40丹麦克朗。此外，丹麦人大都在3月到5月以及9月到12月之间吃生蚝。这是由于5月底到9月是生蚝的生长季节，需要大量捕食，海藻是生蚝的主要食物之一。但海藻中含有藻毒素，因此这一时间段里的生蚝也含有大量藻毒素，从而危害食客的健康。

    中国吃货去丹麦吃生蚝，成本也是不得不考虑的重要因素。去一趟丹麦，一般签证费620元，往返机票8000元，丹麦国内交通费用大约1500元，另外住宿费用也不便宜。当然可以选择在海边露营节约成本，不过人均一万元是“穷游”标准。按照在丹麦每个太平洋生蚝18元的标准，短短三四天内也需要吃掉555个生蚝才能勉强“回本”，而这似乎是不可能完成的任务。当然，如果去丹麦旅游，顺便体验一下生蚝之旅，或许是一个不错的选择。