本报讯　(首席记者唐闻佳)昨天，武康路网红面包店“Farine”被举报长期使用过期面粉的消息在朋友圈传开。昨天下午，上海市食药监局表示，经查，涉案公司的行为涉嫌违反了《食品安全法》，该局还会同公安机关查实，涉案公司还涉嫌触犯《刑法》生产销售伪劣产品罪，公安机关已立案侦查，并对8名涉案当事人予以控制，如构成犯罪，将依法追究刑事责任。

    报料人称，位于武康路378号的网红面包店Farine存在严重的食品安全问题。在他就职的半年间，发现使用的面粉均为过期产品，店铺内用于放置半成品面包的帆布长期发霉，模具工具用脏水清洗等。他经历4个月多月的卧底偷拍后，已将掌握的视频证据向市食药监局举报。

    Farine面包店所属的公司叫法欣食品　(上海)　有限公司。根据举报人提供的线索，闵行区市场监管局已在本月20日对其位于闵行景联路188弄5号的中央厨房展开调查，现场发现578包过期的法国进口面粉，并且当场发现工人正在用这些原料加工面包。执法部门对过期面粉采取就地封存，并抽样送检。经查，这些过期面粉加工的面包送往Farine在上海的4家门店。

    昨晨，Farine武康路店大门紧闭，门口告示称“暂时闭店”。不少路过此地的消费者对这家知名面包店涉嫌采用过期面粉制作面包表示震惊。

    Farine面包的老板法国人弗兰克在武康路上还开了好多其他店：Franck Bistro、Far-west、法式餐厅Le Petite Franck、咖啡馆Grains、冰激凌店WIYF、汉堡店Rachel，s等。有人说，是他一手带起了武康路的热度，WIYF就是此前排队很长的网红冰激凌。昨天，WIYF冰激凌照常营业，一旁的汉堡店Rachel，s大门紧闭，另一侧的咖啡馆Grains照常营业，但不供应贝果等面包类产品。相关负责人称，受到Farine面包影响，汉堡店前两天就暂停营业了。

    这些关联店的面粉制品是否由Farine面包提供，尚不可知。昨天，徐汇区市场监管局对这些关联店也一并开展执法检查，相关疑问还在调查中。

    上海市食药监局昨称，食监部门已对该公司立案调查，对库存原料采取了就地封存的强制措施，并且责令停产停业，对4家销售门店已全部责令停止经营。

    市食药监局同时表示，闵行区市场监管局在食品生产企业中推行了“吹哨人制度”，鼓励业内知情人员举报危害食品安全的行为，经“吹哨人”举报，这起案件得以破获。