■本报记者 张天弛
朱春南,在沪上家政行业有着“天花板”“宝藏阿姨”“全能型家政师”等各种别称,今年是她在上海从事家政服务的第16个年头。上个月,47岁的朱春南又有了一重新角色——本科生。
历经5个学期的“半工半学”,上海开放大学家政专业首批95名本科生于今年7月毕业。据悉,这批本科毕业生多是40至50岁的资深家政从业者。他们为什么要进修本科学历?在几十门课程中都学到了什么?记者采访了其中几名毕业生,听她们讲述自己人生的“齿轮”开始转动的那些时刻。
修炼成为“全能家政”
2007年,朱春南从老家安徽来上海做家政服务工作,两年后开始从事涉外家政服务,十几年间仅服务过4个家庭。稳定的“羁绊”源于雇主对朱春南的高度肯定,现在服务的日本家庭称她为“全能型家政师”。如何炼就全能?她说,秘诀就是自我驱动,不断汲取新知识,掌握新技能。
看到雇主请瑜伽私人教练来家里教学,朱春南便花两年多时间报班学习,最后拿到瑜伽几乎所有门类的教学证书;看到雇主在家里插花,她又悄悄报名插花课程,让自己的收纳整理也更具美感。现在,除了这两项外,朱春南还掌握了育婴、孕产护理、老年护理、理疗、茶道、驾驶等十余项技能。
“越学习越发现自己掌握的知识还远不够。”朱春南告诉记者,因此,在攻读完上海开放大学的家政专科后,2021年初她听闻学校即将开设家政本科课程,当场就在说明会上报了名。
与朱春南一同报名的还有盛皋燕。几年前,她也在家政学专科学到了烧菜、保洁、插花、收纳等课程,并凭借这些知识与技能,找到了一份幼儿园保育员的工作,从全职妈妈迈入社会。报名家政学本科继续进修,盛皋燕说,这是为了更系统学习,再上一个层次。
“家政服务是我的工作,我不愿做得平庸。”同样年近知天命的许彩荣也这样说道。
给不愿洗澡的老人一个“神秘任务”
朱春南所在班级有50人,分为高级服务、企业管理2个方向,朱春南与其他一线家政服务人员大多选择的是高级服务方向。学习中,他们头一次接触到了全面、系统、完整的家政学专业知识体系:家政学概论、家庭社会学、心理学、家庭营养学……偏重理论的课程让这些年纪都不小的同学们坦言:“刚开始学的时候真是一头雾水。”学习过程虽有点吃力,但朱春南和同学们都发现,自己在工作中有出乎意料的提升。
“以前的我,虽能很好地完成客户提出的工作要求,但不善表达,客户问为什么这样做的时候也说不出理由。”朱春南举例说,之前烧饭只知道荤素搭配,现在学了家庭营养学后,还会计算每道菜的热量等指标,既能照顾到孩子长身体的营养所需,也能兼顾中老年低脂低糖的健康要求,面对雇主的询问能给出专业意见,自信心也提升了。
不仅如此,学了美学相关课程后,收纳功夫也上了一个台阶。“以前在雇主家整理房间,整洁干净即可,现在会想到老师上课时说的器型归类、颜色搭配等方面,尝试着收纳得更美观”。
她还给记者讲述了班上另一名同学的小故事——这名同学为了劝说家里的老人洗澡,用所学的心理学知识,根据老人早年经历,偷偷告诉老人,“有个神秘任务要交给他,先洗澡就能完成任务进入下一步”。老人一听,果然积极配合洗澡参与完成“任务”。
与专科相比,家政本科课程的设置更侧重理论学习。上海开放大学家政学本科专业负责人杨万龄表示,有了本科的理论支撑,学生们能更规范、更专业地发挥出此前所掌握的技能,提升的是学生全方位的综合素质。朱春南深有同感,“学了这些课程后,我把此前碎片化的各项专业技能都‘盘活’了”。
更具现实意义的是,综合素质全面提高的家政专业本科生,在市场中更具竞争力了。班上大部分从事一线家政服务的同学,月薪都超过了1万元,其中的佼佼者更是接近2万元。
往返地铁上都在自学英语
想要取得成果,必然要有所付出。对这些高龄、基础学历普遍不高的学生们而言,几十门密集的课程、英语考试、论文写作,每一项都是巨大的考验。
39岁的蔡俊英是住家育儿嫂,做六休一,早晨6点起床后就要一直忙到晚上9点半,“只有中午宝宝午睡时,我才有一小时左右可自由支配。”蔡俊英告诉记者,攻读家政学本科专业后,学到子夜时分成了常态。
班上通过英语三级考试的学生更是屈指可数,其中之一的许彩荣告诉记者,因为从事涉外家政,近年来,她每天都在往返地铁上自学英语。从背单词的“百词斩”,到练听力的“喜马拉雅”,再到学口语的“英语流利说”,她手机上下载了各种英语学习软件,家里各处也都贴满英语标签,方便随时温习。
“还是那句话,家政从业者必须不断提升自己,既要专业技能过硬,更要提高综合素质。”朱春南说,希望更多从业者去学习去进修,“我们综合素质都提高了,行业就能发展得越来越好”。