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2021-09-12 第26,985号

上海报业集团主管主办·文汇报社出版

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第2版:综合

首批近300个早餐网点升级亮灯 覆盖全市的数字版“早餐地图”月底前上线

挂上灯箱,“上海早餐”更容易找了

       ■本报记者 徐晶卉
      
       截至目前,本市已有近1.2万个早餐网点亮明身份,使用“上海早餐”统一标识,首批近300个早餐网点升级亮灯工程已完成;本月中下旬,覆盖全市的“早餐地图”就将上线,同时“幸福的一天从早餐开始”主题短视频将登陆抖音及今日头条平台,“抖”出上海早餐的活力。记者日前从“上海市早餐工程标识规范化和数字化赋能工作交流会”获悉,这一轮“早餐工程”升级已有阶段性成果,未来将在统一品牌标识以及数字化转型方面作出更有深度的探索。
      
       就在前不久,老盛昌申报的首批19家门店都刷新了门面——装上了醒目的“上海早餐”灯箱。灯箱最初“羞答答”地装在门店内,后来挪到了店外最明显的位置。“像一盏明灯”——上海老盛昌餐饮管理有限公司总经办主管何春燕这样形容。
      
       挂上这盏“明灯”后,消费者找早餐的方向感更强了,后台的营业数据能证明这一点。老盛昌的很多门店都设有外卖包子铺,对比数据显示,安装了“上海早餐”灯箱的门店,业绩增长了10%。何春燕透露,未来将在全市160家门店全面落实早餐工程灯箱安装工作,并将于10月底前完成。
      
       全家便利店经历了从悬挂“上海早餐”小标识到大标识,再到灯箱的“三部曲”。全家相关负责人告诉记者,他们有很多门店开在地铁站内,“在11号线真如站,挂上灯箱后的门店,早餐营业额占比可达当天总额的四成甚至五成”。
      
       数据显示,上海首批已有近300个网点完成了“上海早餐”灯箱的亮灯改造,覆盖鸿瑞兴、麦当劳、巴比、叮咚早上好等多种早餐业态,方便市民找到身边的早餐供应网点。上海市商业联合会常务副会长吴星宝介绍,各早餐品牌根据门店条件,因地制宜地采用侧招、店招、灯带、顶灯、吊招等方式进行展示。浦发银行信用卡中心还设立了50万元专项资金,支持“上海早餐”标识推广提升工作。
      
       这一轮升级版的“早餐工程”中,数字化转型是一大亮点。市商务委服务业处副处长徐建春透露,目前数字版“早餐地图”已现雏形,全市有1.2万多个早餐网点率先纳入地图,“我们计划在9月底前上线‘早餐地图’”。吴星宝告诉记者,目前“早餐地图”正在进行最后的核实工作,“各大连锁品牌的门店基本都已导入地图,但各区的中小品牌和‘散户’数量庞大,开业和关店较为频繁,为早餐地图精确定位增加了难度,我们希望在上线之前能纳入1.5万个网点,基本囊括全部正规、连锁、放心的网点”。
      
       下一步,本市将借助各种数字化手段进一步扩大“上海早餐”影响力。据悉,本月中下旬,抖音、今日头条等平台将联动市商务委,发起“幸福的一天从早餐开始”全网互动话题,搭建活动主话题页,定制开发早餐商家的品牌宣传推广H5页面,同时邀请抖音达人现场探店,助力“种草”营销。