■何佳康

    对新零售行业的从业者来说，刚刚过去的2018年可谓精彩不断却又一波三折。

    这一年，有人做起线上线下跨界、有人沉迷“智慧门店”、有人折戟无人货架……这一年，新零售告别了2017年问世初期的莽撞，转而以更加成熟的面貌开足马力前进，各种精彩和意外也接踵而至。

    而对普通消费者来说，“新零售”这一曾经的前沿概念，也已从资本大佬的PPT中走下神坛，进入普通人的日常生活。盒马、京东7 FRESH、每日优鲜、苏宁小店、连咖啡、一条线下店、日食记体验店……如果你是一个生活在上海的公司人，这些你如今每周都会用到的服务、光顾的店铺，一年前还闻所未闻。“风口”下的新零售赛道，充满惊喜和意外。

    生鲜超市领跑新“赛道”层出不穷

    提起新零售，不少人第一时间想到的是生鲜超市。正是这种零售新业态的问世，人们才切身感受到，马云在2016年提出的“线上+线下+物流=新零售”的说法，并不是在玩概念。

    受盒马近两年攻城略地的刺激，各路商家纷纷进入生鲜超市  “赛道”，行业竞争日趋激烈。例如，苏宁旗下的苏鲜生于2017年年底前夕在北京、南京、成都三地同时开业；美团旗下的小象生鲜于去年5月亮相北京方庄，紧接着又拓展到无锡、常州；而诸如物美超市、王府井百货等老牌零售劲旅，也先后推出了自有的生鲜品牌……

    “新零售版”生鲜超市的急剧扩张，凸显的是“线下为王”理念的回归，无论是京东这一级别的平台、还是一条这样的小众电商，都把争夺线下客流，视为摆脱流量瓶颈的关键一步。也正是在这一波“到线下开店”潮流的冲击下，各路玩家开辟出了更多新“赛道”。比如在零售新业态上，腾讯旗下的永辉孕育出超级研习社，网易严选、苏宁极物等ODM平台引领着“去品牌化”的新潮流。而在涉及的消费领域上，新零售的战火也已经蔓延到了家居与汽车行业，巨头相继发力，后起之秀竞相入局。

    科技赋能

    追求极致消费体验

    在BAT引领下，各路玩家用两年的时间疯狂跑马圈地，2018年，行业格局已基本确定。此时，如何发力门店的精细化耕耘与线上线下资源的整合，成了摆在他们面前新的问题。

    精细化耕耘门店，本质上还是通过对传统实体店的改造升级来提高消费者的购物体验。根据业内专家的分析，当下的新零售玩家主要分为两大门派：

    一是推动零售场景与其他场景的跨界融合，让门店内的消费者能够享受到更加多元化的感官刺激。这就是为什么越来越多的书店在售卖咖啡，超市里开出越来越多的“堂食”档口，大型商场里出现了室内花园、滑雪场、演艺工坊，卖场里充斥着五花八门的休闲娱乐元素。比如盒马的生鲜超市、一条与日食记的线下体验店，堪称零售与餐饮、生活方式展示跨界融合的成功范本。

    二是植入科技元素为门店增加卖点。以2018年亮相于北京的苏宁“无人店Biu”为例，其最大亮点——刷脸支付技术被广为称道——在这家店消费购物，用户只需事先在手机App中录入自己的脸部信息，买单时就能完成刷脸支付了，有意思的是，这台人脸识别装置高度智能，光线不好、头歪了、甚至是做鬼脸、戴帽子也能轻松识别。

    至于整合线上线下资源，其关键在于数据的融合。知名零售行业分析师付一夫认为，作为新的流量入口，线下门店想要获取消费者的近场数据，必须要依靠科技的赋能。正因为如此，2018年，零售科技迎来了新一轮的投资热潮。据研究报告显示，零售科技的基础技术层（包括人工智能、云计算、物联网、机器人等领域）的投资金额和投资数量占比，均呈现大幅提升态势。

    无人货架无人喝彩

    “时代抛弃你的时候，连声招呼也不打”。

    2018年，就在一条、小红书、网易严选这些新零售玩家高歌猛进杀入线下实体店的同时，曾经集万千宠爱于一身的新零售“风口”行业无人货架，却已宣告Game Over。最近的一条坏消息是：京东旗下的无人货架项目“京东到家go”，上月中旬已被叫停，为无人货架行业在2018年的“滑铁卢”之旅，画上一个沉重句号。

    自2016年底亚马逊革命性地提出“无人零售”概念后，无人货架成为电商行业的一大风口。有数据显示，截至2017年底，国内有超过40家无人货架平台拿到A轮融资，累计获得的融资金额接近30亿元。在这些融资中，每日优鲜便利购以超过10亿元的巨额融资领跑行业，果小美、猩便利、小e微店等平台也均获得了数亿元融资……除了新兴的创业者之外，苏宁、顺丰、饿了么、猎豹、便利蜂等巨头也纷纷加入无人货架行业的竞争。一时间，整个行业风光无限，摆放着各种零食饮料的无人货架涌进了各个城市的写字楼。

    风光尚在眼前，危机转瞬即至。“风口”仅持续了不到一年的时间，2018年上半年，无人货架平台裁员、倒闭的消息陆续传出——1月，业内传猩便利裁去约60%的地推人员；同期，七只考拉被曝大裁员90%以上；4月，果小美裁员2000人；6月，哈米购人员裁员80%；10月，小闪科技申请破产……

    业内人士指出，最早倒下的这批无人货架玩家，可以被归类为行业的“1.0模式”——以开放式货架为布局模式，辅之以疯狂的地推、几乎不计成本的资金投入以及庞大的供应链建设——它需要背后资本的无条件支持。当时曾有人表示，如果“1.0模式”的玩家要想在市场领跑，在国内至少要铺30万个网点，对应的资本投入是10亿元——在这样的情况下，资本的任何一丝风吹草动或短暂迟疑，都会立刻转化为企业的一场生存危机。

    从卡位每一幢写字楼，到行业“集体阵亡”，无人货架用了一年多时间向资本证明这个行业远没有想象中那么乐观。不过，也有观点认为，无人货架无法依靠现在的“1.0模式”实现盈利是个事实，但这并不意味着无人货架就是个一无是处的“伪风口”。与其他行业一样，在资本离场后，无人货架行业应该从靠融资粗放式发展的“1.0阶段”，进入不仅靠资本补血、还要靠大数据管理精细化运营的“2.0阶段”。以人工智能技术推动的新一代智能“无人货架”，或许有希望卷土重来，开启自己的“下半场”。

    新零售这一年

    1月  京东打造的首家线下生鲜超市“7FRESH”开业。

    腾讯、京东联合苏宁、融创收购万达商业14%的股份。

    腾讯以25亿元入股海澜之家。

    2月  阿里宣布以54亿元投资居然之家。

    4月  阿里宣布以95亿美元收购饿了么。

    5月  美团旗下生鲜超市小象生鲜在北京开出首店。

    6月  大润发与盒马合作的全新品牌“盒小马”开业。

    沃尔玛与腾讯共同宣布达成战略合作伙伴关系，双方将在门店数字化和智能零售领域开展深度合作。

    大润发宣布已有100家门店完成天猫新零售改造，实现线上线下融合，接入盒马的3公里配送体系。

    7月  美团宣布上线美团闪购业务，主打“快”零售，30分钟上门。

    拼多多在美国纳斯达克上市，社交电商异军突起。

    8月  阿里与星巴克达成新零售

    战略合作协议，旗下饿了么将为星巴克提供外卖咖啡快送业务。

    9月  阿里以15亿元增持三江购物，持股比例增至32%。三江购物是浙江最大的连锁超市集团。

    淘宝中国收购高鑫零售26%的股份，高鑫是国内最大的综合大卖场营运商，旗下拥有大润发和欧尚两大卖场品牌。

    生鲜电商每日优鲜宣布完成4.5亿美元的新一轮融资。

    京东7FRESH签下16家知名地产商，计划未来3-5年中开出1000家门店。

    10月  美团上线“美团拼团”，进军社交电商。

    12月  京东上线“友家铺子”，助攻二三线城市的社交电商。

    根据公开数据整理