本报讯（记者吴金娇）申城高校有哪些拿手菜？特色创新菜又蕴含着哪些育人之道？昨天，第四届上海大学生美食节在华东师范大学闵行校区开幕。
      
       本次美食节的主题为“青春饭，追‘光’者”，本市40余所学校和相关单位汇聚成“高校美食市集”，大厨们带来了118道美食。1800名师生代表和通过“上海教育”“上海发布”政务微信获得赠票的社会观众受邀赴宴。现场，多所高校大厨拿出看家本领。手工鲜虾饼、熊猫奶黄包、莲蓬豆腐、翡翠石榴球等菜品琳琅满目，鲜香四溢。为了体现创意，各高校还带来了惊喜之作。
      
       当日，“上海高校后勤劳动教育实践基地（服务育人示范岗）”揭牌。基地位于华东师范大学闵行校区夏雨厅，共有三层互动活动空间。开幕式现场，由学生、机关青年、行业、志愿者代表组成的节粮大使团向师生发起爱粮节粮倡议，呼吁大家自觉弘扬勤俭节约的传统美德，向“舌尖上的浪费”说不，为“健康合理的就餐方式”点赞，争做粮食安全的青春守护者，用“小餐桌”推动“大文明”。
      
       标准化食堂是本市教育系统为构建更高质量后勤保障体系的积极探索，旨在提高学校餐饮管理在运力保障、采购溯源、食品安全、营养搭配等方面的应对能力。“味蕾补给站”标准化厨房示范体验区也在美食节开幕式上揭幕。